螺(luo)旋式速(su)凍裝(zhuang)置(zhi)分為單、雙螺(luo)旋速(su)凍裝(zhuang)置(zhi)
單螺旋凍結能力范圍(wei):250~2500 kg/h;
雙螺旋凍結能力范(fan)圍:500~5000 kg/h。
注:凍品以裸凍生雞琵琶腿(規格φ80×100mm,100g/塊,布料密度約11kg/m2,入、出貨溫(wen)度+20℃、-18℃)為準。
螺旋(xuan)式速凍裝置(zhi)廣泛用于(yu)水產(chan)品(pin)(pin)、分割(ge)肉類、調理食(shi)品(pin)(pin)、冰(bing)淇(qi)淋、面點(dian)及(ji)小包裝食(shi)品(pin)(pin)的快(kuai)速凍結,對凍結時間長、入貨(huo)溫(wen)度高、產(chan)量需求大的凍品(pin)(pin)尤為(wei)合(he)適。